產業博覽會四校聯手挑戰72公尺潛艇堡－moomappale的部落格

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新頭殼newtalk 「2017基隆城市產業博覽會」21日起將在基隆港西二、西三倉庫及碼頭周邊登場，市長林右昌近期狂推活動，不僅日前赴台北車站行銷，今（12）日也化身主廚與學生一起製作「創意海鮮潛艇堡」。28日活動當天，經國學院、聖心高中、培德工家及基隆海事等4間餐飲相關學校學生將聯手挑戰72公尺潛艇堡，至少有300份可與現場民眾分享。林右昌表示，美食是基隆產博會的重要主題，港口城市本來就應該呈現多元文化美食風味，這次特別以各國料理來製作72公尺潛艇堡，時尚與美食本來就應該結合在一起，也是基隆未來要努力推動的方向，這次的美食活動與產業、學校結合，在各校與基隆區漁會的響應之下，要把基隆的美食文化提升到更高的境界。基市府產業發展處指出，今年基隆產博會產業展覽館將規劃「觀光美食區」，展覽期間將規劃「翻糖蛋糕創意競賽」、「創意海鮮潛艇堡」等活動，推廣基隆在地農、漁特產，希望帶動在地食材及特色美食。產發處海洋事務科科長蔡馥寧表示，其中，創意海鮮潛艇堡活動將由經國學院、聖心高中、培德工家及基隆海事等4間餐飲相關學校學生聯手，以基隆在地海鮮為創作原料，搭配異國醬料風味，製作出結合建府72週年慶的72公尺創意海鮮潛艇堡。此外，現場還有由學生擔綱的海鮮彩妝造型秀，傳遞在地漁產特色與美食形象，現場也可直擊以基隆本港海鮮為題的15組創意海鮮翻糖蛋糕競賽，以及海鮮潛艇堡試吃，讓與會者能眼福、口福，一次滿足。產博會期間也將在21日舉行翻糖蛋糕創意競賽，以基隆海鮮做為競賽主題，入選決賽的參賽者可在2017基隆城市展業博覽會進行作品展出，還有機會獲得2018美國聖地牙哥翻糖蛋糕競賽補助，最高價值6萬元。